Dalam usaha food truck, makanan nikmat saja tidak cukup. Bila kamu parkir di area yang keliru, berapa nikmat lantas burger, kopi, atau es cream yang kamu jual, masih saja sepi konsumen. Kebalikannya, bila area food truck kamu benar, barisan panjang dapat kebentuk bahkan juga saat sebelum membuka.
Nach, pertanyaannya: bagaimana metode milih area yang benar-benar penting buat food truck? Artikel berikut akan menjadi pedoman komplet untuk kamu, agar tidak salah cara serta dapat segera cuan maksimum.

1. Kenali Tujuan Pasar Kamu

Saat sebelum pikirin posisi, kamu mesti tahu dahulu siapa sasaran pasar kamu.

Contoh:
• Kalau kamu jual kopi modern, obyeknya anak muda serta buruh kantoran. Area baik: dekat universitas, coworking ruang, atau gedung perkantoran.
• Kalau kamu jual makanan berat seperti nasi, burger, atau ramain, jualfoodtruck com sasarannya lebih luas. Tempat baik: dekat ruang kontrak, even, atau pusat keramaian.
• Kalau kamu jual dessert fancy, tujuannya rata-rata anak muda yang kegemaran kongkow. Area baik: ruangan hangout atau spot tamasya kota.
Utamanya, kenalin dahulu siapakah yang pengin kamu layani, baru tentuin lokasi.

1. Mencari Ruangan dengan Trafik Tinggi

Lokasi dengan trafik tinggi = kemungkinan pemasaran semakin lebih besar. Namun tidak sekedar cuman ramai, namun ramai sama orang yang berkaitan sama produk kamu.

Contoh area dengan trafik tinggi:
• Car Free Day (CFD) di kota besar.
• Area dekat stasiun atau terminal.
• Pusat berbelanja, mall outdoor, atau ruang kulineran malam.
• Event festival musik, kulineran, atau pameran.
Food truck itu fleksibel . Maka tidak boleh terdiam di satu titik, dapat pindah-pindah sesuai sama moment agar terus ramai.

1. Studi Lawan

Gak ada kelirunya mangkal di tempat yang sudah ada food truck lain. Malahan itu tanda-tandanya area itu prospektif. Namun nyatakan produk kamu punyai diferensiasi.

Umpamanya, di satu tempat sudah ada food truck burger serta fried chicken. Kamu dapat masuk dengan menu minuman fresh atau dessert . Sehingga, kamu bukan lawan secara langsung, tetapi justru tambahan.
Trick ini buat pembeli kerasan kongkow lama di ruangan itu, dan pada akhirnya seluruhnya food truck dapat kebagian pelanggan.

1. Lihat Peraturan serta Ijin

Ini sisi yang kerap dilupain. Sejumlah lokasi mempunyai peraturan tegas masalah parkir food truck. Jangan sempat kamu telah siap berjualan, namun justru ditertibkan petugas.

Tips-nya:
• Cek ke pemilik tempat (jika mangkal di ruangan private).
• Tanyakan ijin ke faksi kelurahan atau pengurus momen.
• Cari komune food truck di kotamu, rata-rata mereka mempunyai informasi area legal buat mangkal.
Makin aman urus ijin dahulu, dibanding mengenai persoalan sesuai sudah marak.

1. Putuskan Area dengan Akses Ringan

Tidak boleh sekedar memikirkan pembeli, tetapi juga operasional. Nyatakan area food truck mudah dicapai, bagus untuk masukkan kendaraan atau buat pembeli yang ada.

Contoh:
• Jangan mangkal di jalan sempit yang membikin parkir sulit.
• Hindari tempat dengan akses sulit atau jauh dari lajur angkutan publik.
• Cari area dengan tempat lumayan luas, supaya orang dapat kongkow secara nyaman.
Akses gampang membikin orang lebih kerasan, sampai repeat order.

1. Memakai Even jadi Magnet

Momen yaitu kebun emas buat food truck. Festival musik, pameran UMKM, atau car free day selalu membawa beberapa ribu orang dalam satu hari.

Taktik tepat:
• Ikut moment dengan objek yang sama sesuai obyek pasar kamu.
• Siapkan stock lebih banyak dari umumnya, lantaran permintaan dapat naik 2-3 kali lipat.
• Promosikan kemunculan kamu di even melalui jejaring sosial supaya orang ada teristimewa ke booth kamu.
Food truck yang kerap turut moment otomatis dapat exposure bisa semakin cepat.

1. Pakai Data dan Technologi

Saat ini sudah gak masanya milih area hanya gunakan perasaan. Kamu dapat manfaatin data buat lebih tepat.

Sejumlah kiat yang dapat digunakan:
• Lihat insight Google Maps guna tahu ruang ramai.
• Gunakan program GrabFood/GoFood buat review restaurant yang laris keras di ruang spesifik. Itu pertanda permintaan di tempat tinggi.
• Pakai Instagram check-in buat check spot kongkow termashyur.
Dengan data ini, kamu dapat lebih sangat percaya milih lokasi yang serius prospektif.

1. Fleksibel serta Terus Tes Coba Area

Jangan terdiam di satu titik saja. Food truck miliki kelebihan perpindahan, menjadi memanfaatkan.

Cara uji-coba:
• Coba mangkal di area A waktu satu minggu, setelah itu berpindah ke tempat B. Perbandingkan hasil pemasaran.
• Minta feed-back langsung ke customer, area mana yang semakin lebih nikmat untuk mereka kunjungi.
• Catat data-data harian: berapakah pemasaran, jam ramai, serta tipe produk yang laris.
Dengan secara ini, kamu dapat nemuin lokasi terhebat yang benar-benar kasih hasil optimal.

1. Bangun Komune Konsumen

Tempat bagus saja gak cukup kalaupun gak ada pelanggan setia. Maka itu, penting sekali membuat populasi.

Metodenya:
• Buka akun media sosial spesial buat up-date posisi harian.
• Bikin group WhatsApp/Telegram khusus konsumen setia supaya mereka mengetahui kamu kembali mangkal di mana.
• Kasih promosi special buat pembeli yang hadir ke sejumlah lokasi berlainan.
Melalui cara ini, kamu tidak sekedar ngandelin trafik tempat, tetapi juga membawa trafik sendiri melalui populasi.

1. Ikhtisar

Lokasi itu bagai "nyawa" buat food truck. Salah putuskan lokasi, sepi. Namun jika pas, food truck kamu dapat populer serta menjadi sasaran banyak orang-orang.

Kuncinya: ketahui tujuan pasar, tentukan tempat ramai yang sama, lihat ijin, pakai even, gunakan data, serta jangan takut rekayasa.
Ingat, food truck mempunyai kelebihan pergerakan . Maka, tidak boleh hanya menjadi pirsawan di satu tempat. Jadilah pemain aktif yang dapat ada di banyak lokasi vital.
Bila kiat tempat ini dikerjakan {} konsisten, bukan sekedar pemasaran yang naik, namun juga merk food truck kamu dapat menjadi lambang kulineran kota.